2020年12月14日

クリームチーズプリン

相変わらず、料理以外は何もしてない毎日。

年末？大掃除？何それおいしいの？

というわけで、今日はクリームチーズプリンを製作。

私の愛するコッタさんで、スフレ型をゲットしたもので♪

オーブンでプリンを蒸し焼きにして、

上に生クリームを絞ったのだけれど・・・

／生クリームがフニャフニャ！＼

なんでこうなるの？

／絞り袋で絞ったのに、フニャフニャ！＼

おかしいなぁ・・・

「目も当てられニャイ（と目に手を当てる）」

いつまでたっても、生クリームの扱いが上達しない私。

いっそお菓子作りを、生クリームを絞る練習に特化するか。

（でもそのクリームどうすんのよ・・・）

これでも、遠い将来、

コッタさんのオフィシャルパートナーになることを

夢見ているのだが。

生きているうちに叶うのだろうか。

気長にがんばりま～す☆

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2020年09月25日

SUMIドーナツ

タマちゃ～ん、ドーナツ作ったよ！

「ほう？」

オールドファッションだよ☆

でもね、成功したのは１個だけなんだ。

残りは炭になっちゃったの。

「スミ・・・？」

そう、炭！

／SUMI!＼

タマちゃん、感想は？

「スミドーナツを作るだなんて、母ちゃんもスミに置けないなぁ」

褒められてるのかしら？？（￣ー￣?）

スミドーナツは、残念ながらゴミ箱行きに。

食べてみようかとも思ったけど、むかし実母が

「焦げたもん食べたら、ガンになるえ」

って言ってたんで。。。

揚げ油に入れてもジュワ～って言わないから、油断したぜ。

（ドーナツは静かに揚がる）

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2020年08月16日

ミルクティロールケーキ

さきほど、浜松市で40℃を超えたらしいね。

関東も、負けず劣らず。

昨日は、ひさびさに渋谷に繰り出したけど、

も～暑すぎて、溶けてなくなるかと思ったわ。

マジ危険。

暑すぎてクラクラするなんてこと、昔はそんなになかったのになぁ。

今じゃ、クラクラが日常。

そんな今日は、ミルクティロールケーキ。

「クンクン・・・これは？」

ふつーのティーバッグだよ。

「ティーバック・・・？ﾑﾌｯ」

違います。

ティーバッグの袋をあけて、中身をすり鉢に入れ、

すりこぎでゴリゴリ。

／ゴリゴリ・・・＼

細かくなった茶葉を、生地＆生クリームに入れて、

ミルクティロールケーキを作ってみた。

／ミルクティー色！＼

普通のロールケーキに飽きたら、こういう変化球もいいね。

「ボクもロールケーキみたい？・・・ｸﾙﾝ」

上の写真は冬のタマちゃんです。（今は伸びてる）

はぁ～、秋はまだかのう。

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2020年07月05日

紫芋ロールケーキ・・・のはずが？

「母ちゃんが、新作スイーツ作ってる」

「その名も、紫芋ロールケーキだって」

そう！

生地に紫芋パウダーを混ぜて、

梅雨どきに似合いのパープルスイーツを作るのさ♪

タマちゃ～ん、できたよ～＾＾

「は・・・？」

あれ・・・？

「みどり色じゃん！」

あれ～、なんで～(^_^;)

その原因は、みこが見つけてくれた。
（なぜか漢字の読める６歳児）

そうだったのか！

料理はいろんな発見があっておもしろいですね。

この夏は、アイシングクッキーに挑戦する予定。

きれいにできたらブログに載せるぞ！

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（不器用なくせに、アイシング沼なんかに

　足を踏み入れていいのだろうか・・・ｵﾎﾎﾎ）

2020年06月08日

シュークリーム作りに挑戦

ようやく先週から学校が始まった娘。

でも、まだ給食はなしで、

行ったと思ったら一瞬で帰ってくる毎日。

まだまだ時間があるので、

一緒にシュークリームを作ってみた。

ほ～ら、シュー生地が焼けたよ～！

「何それ、じゃがいも？」

またまたタマったら、辛口なんだから～。

シュー・ア・ラ・クレームでっせ。（フランス語で言った～！）

クレームは受け付けまへん。

生クリームとカスタードクリームをはさんで、

無骨な見た目のシューが完成！

生地は２回失敗して、３度目の正直でふくらみました。

ホッ。

学校の給食は、来週から始まる予定。

でも来週は、ごはんと味噌汁しか出ないから、

おかずは持ってこいってさ。何それ！

でも、ぶじ始まってくれれば、おかずぐらい作りますよ～。

どうかコロナ感染者が増えませんように。。。(-人-)

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