今日から２月。

私はあいもかわらず、スイーツ修行に励んでいる。

今日は、昨日焼いておいたジェノワーズに

クリームを塗るわよ。

ジェノワーズはこちら。


／上がハゲてま～す＼

うちにはケーキクーラーがなく、お皿に直接伏せて置くと、

このように上がハゲるのである。

さて、これを半分にスライス・・・


「ちゃんとできるか見てるからね」

あ～気が散る！カット失敗したわ！


／ガッタガタ！＼

次はナッペ＆デコレーション。


「引き続き見てるからね」

あ～気が急く！塗りも失敗したわ！


／ボッロボロ！＼


「母ちゃん、一向に上達しないね」

アンタのせいや！

アンタが見てるから、うまくできないの！（責任転嫁）

なんでケーキ作りの時、いつも飛んで見に来るのよ！


まぁでも実際、失敗の原因は、

半分はタマで、半分は私の技術のなさ。


ナッペはもっと練習を重ねればなんとかなるとして、

クリーム絞りがねぇ。。。

ちゃんとタカナシの47％を使っているのに、

いつもダレダレのクリームになってしまうの。

なんでなの？！(T_T)


もう私一人の力じゃどうしようもないから、

おケーキ教室に通うしかないかなぁ。


完成品はこちら。


ナッペはハゲハゲ、クリームはドロドロ。

ひどいもん。



新しく迎えたお皿がキレイなことだけが救いである。


おケーキ教室探そっと！

 
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